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21/05/2014

Los terpenos en la marihuana: Mejora genética de Sabor

Los terpenos y cannabinoides se encuentran en las capas de los tricomas o gladiolos, de la flor del cannabis, como se ve aquí en la foto, por Hombre Burbuja .


El cannabis se utiliza en todo el mundo como medicina o sustancia recreativa, otro aspecto más sutil de ellla es que es una planta aromática a menudo desapercibida para tal función. Las hierbas que utilizamos para la cocina se consideran plantas aromáticas, ya que contienen un particular perfil de terpenos que les da un sabor y efecto distintivo..


El cannabis es tan complejo desde este punto de vista que las combinaciones posibles son infinitas, también se tiene la capacidad de crear una amplia gama de aromas y sabores que se diferencia con las demás cepas y con la forma en que se cultivan. Estamos abriendo una nueva forma de cria con una nueva frontera para todos los productores con un diente dulce.


El Green House Seed Company ya se ha comenzado con una revolución de reproducción real por ofrecer a sus clientes (y a cualquier persona interesada) con unos perfiles de terpenos en la resina de todas sus cepas. Verdaderamente la forma Conoisseur, “a la carta”, es un paso innovador en el enfoque único hacia el efecto del cannabis en el mundo del olfato y del sabor.


Los terpenos son componentes básicos de los aceites esenciales y son producidos principalmente por plantas (coníferas y cannabis) y más raramente por los insectos. Los terpenos son los principales componentes de la resina, aceites y extractos que funcionan como el olor y las moléculas de sabor. El perfil del terpeno es la huella digital más precisa que tenemos para definir las variedades y una gran forma de determinar los efectos médicos de la planta antes incluso de que se utilicen.


Con la ciencia, vamos a ver cómo estos terpenos afectan al cannabis en el proceso de la cría y en el sabor.


La lista de los 16 terpenos analizados por Green House Seed Company es una selección de los más reconocibles, los que intervienen en el sabor distintivo de cualquier cepa de cannabis.


Algunos ejemplos:


Alfa-pineno es un compuesto orgánico, que se encuentra en los aceites de muchas especies de tipos de pino. También se encuentran en el aceite esencial de romero ( Rosmarinus officinalis ).Existen dos tipos de alfa-pineno en la naturaleza, uno más común en los pinos de Europa y el otro más común en América del Norte. Una mezcla de los dos está presente en el aceite extraído del árbol de eucalipto. En las cepas que producimos, nos encontramos con los más altos niveles de alfa-pineno en Super Silver Haze . Así que, si te gusta el olor de los pinos en tu hierba, piensa en el cultivo de esta variedad o usa sus cruces.


El limoneno es un hidrocarburo, que se clasifica como un terpeno cíclico. Es un líquido incoloro a temperatura ambiente con un olor muy fuerte a cítricos, especialmente naranjas. Toma su nombre del limón debido a éste y otros cítricos que contienen altas cantidades de este compuesto, responsable de gran parte de su olor. En las cepas que producimos, se encuentran niveles elevados de limoneno en el Lemon Skunk y el Big Bang .


El Sabineno es un monoterpeno natural y está aislado de los aceites esenciales de una variedad de plantas, la mayoría de los tipos de roble. El Sabineno es uno de los compuestos químicos que contribuyen al sabor picante de la pimienta negra y es un importante componente del aceite de semilla de zanahoria. También se produce el aceite en el árbol de té en una concentración baja. De nuevo, esto terpeno es alto en la Super Silver Haze y en el de Arjan Ultra Haze # 1 .


El Mirceno o β-mirceno , es también un compuesto orgánico. Se clasifica como un hidrocarburo y un monoterpeno. Se obtiene a partir del aceite esencial de diversas plantas: el laurel, verbena, Myrcia (de la cual se obtiene su nombre) y otros. El Mirceno es uno de los productos químicos más importantes que se utilizan en la industria de la perfumería. Debido a su olor agradable, que se utiliza directa y ocasionalmente. También es muy valorado como un intermedio para la preparación de productos químicos de sabores y fragancias tales como mentol, citronela, y geraniol. SE encuentra bastante en la White Widow .


Muchas más terpenos analizados están presentes en la resina y a medida que aprendemos más sobre ellos sabemos cómo se crean los efectos, tanto para los usuarios medicinales como recreativos.


Por Franco Loja


¿Quieres saber más acerca de los terpenos? Cannabis Now Magazine


 

Fuente CannabisNowMagazine



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