En el vino, los taninos se encuentran de forma natural en las moléculas de la piel de la uva y en las barricas de roble añadiendo el color, la complejidad, la amargura y la sensación de boca seca a cada sorbo. Están influenciados por el clima, el entorno natural y la selección natural El vino tinto tiene más taninos, porque las uvas utilizadas se fermentan con las semillas, las pieles y los tallos, mientras que los vinos blancos se fermentan con frecuencia con solo el jugo triturado de uvas blancas sin la piel.
Para muchas personas la palabra “terpeno” es un término extraño y desconocido, pero no será por mucho tiempo. La ciencia y la tecnología nos están llevando a una mejor comprensión del cannabis, y estamos empezando a ver que hay mucho más en la marihuana que su contenido de cannabinoides.
Los terpenos son los aceites fragantes que proporcionan al cannabis su diversidad aromática uniéndose a receptores en el cerebro y dando lugar a varios efectos . Estos aceites son secretados en las glándulas de la resina pegajosa de los cogollos o flores, los mismos que producen el THC, CDB, y los otros cannabinoides. Las cualidades beneficiosas de los terpenos pueden dañarse seriamente si se calientan más allá de su punto de ebullición. Los terpenos no son exclusivos de la marihuana; se pueden encontrar en muchas otras hierbas, frutas y plantas también.
Una infografía con varios terpenos y características que proporcionan