El
término “comida con marihuana infundida o infusión” puede despertar
recuerdos de los brownies o galletas del pasado, pero, hoy en día, la
comida de la marihuana es una industria sólida. Ahora los fabricantes
Como tal, un cierto grado de regulación es inevitable. Cualquier alimento , independientemente de si contiene marihuana, supone riesgos para la salud pública si están mal preparados, mal etiquetados o elaborados con sustancias peligrosas.
Pero la diferencia entre el alimento marihuana y otros productos es que el cannabis sigue siendo federalmente ilegal en
EEUU. Y, en su mayor parte, los estados han dependido históricamente de
la ley federal, las agencias federales y los fondos federales para
ayudar a gobernar la seguridad alimentaria. Así que, como los Estados
¿Es la aplicación de la Seguridad Alimentaria una prioridad Federal?
Las ocho prioridades abarcan riesgos obvios de seguridad pública, tales como la prevención de la distribución a menores de edad, conducir drogado, y violencia. A primera vista, la lista de prioridades parece incompleta. Pero el 2013 Cole Memo no menciona el etiquetado de alimentos, análisis de alimentos, o cualquier tipo de regulación de la seguridad alimentaria.
El
no poder hablar de seguridad alimentaria parece un descuido raro por
varias razones. En primer lugar, la comida con marihuana es una parte
¿Importa la aplicación de seguridad alimentaria Federal con el cannabis?
El
fracaso del Cole Meno 2013 menciona la seguridad alimentaria no
significa que no haya ninguna responsabilidad por la contaminación de
alimentos marihuana. En primer lugar, se requiere que todos los
fabricantes produzcan alimentos inocuos. En segundo lugar, la nota
subraya claramente que los Estados deben garantizar la seguridad pública
y la seguridad alimentaria. Por último, la nota es sólo una guía, no
Sin embargo, el gobierno federal anunció claramente su intención de dar un paso atrás y dejar que los estados tomen el control de la aplicación de la marihuana. El Departamento de Justicia establece claramente lo que considera las principales prioridades de la seguridad pública en relación a la marihuana, pero lo hizo sin mención de la seguridad alimentaria.
¿Pueden los Estados adecuadamente Regular los alimentos con marihuana por su cuenta?
El
hecho de que el gobierno federal nodiga específicamente a los Estados
que regulen los alimentos con marihuana infundida no significa que los
Así que la pregunta interesante no es si los Estados regularán los alimentos marihuana. Si Colorado es una indicación, los estados se van a plantear algún tipo de normativa aplicable. La pregunta interesante es si los estados están equipados para regular la seguridad alimentaria por su propia cuenta.
Son
nuevos para la seguridad alimentaria, ellos han sido durante mucho
tiempo los responsable de las normas de seguridad alimentaria, tales
como inspecciones a las instalaciones y de los códigos de manipulación
En efecto, el consumidor medio puede subestimar hasta qué punto la ley federal está detrás de los productos alimenticios. Desde la elaboración de alimentos para el etiquetado de alimentos, agencias federales, o por lo menos, la financiación federal, desempeñan un papel fundamental en la aplicación de la seguridad alimentaria.
¿Cómo afecta la Politica Federal a la Seguridad Alimentaria de la marihuana?
La seguridad alimentaria de la marihuana podría engancharse al plan del Departamento de Justicia de dejar el grueso de la represión a la marihuana a los Estados. DOJ espera que los estados creen esquemas de regulación y de aplicación lo “suficientemente robustas”. Pero, ¿es realista esperar que los Estados creaen sistemas de reglamentación y de aplicación suficientemente robustos para la alimentación con marihuana ?
Por
ahora, parece que la respuesta puede estar en parte relacionada a las
cuestiones legales complicadas como la apropiación y la jurisdicción
federal. Pero la respuesta también depende en gran medida de los éxitos o