Un nuevo estudio con ratas espontáneamente hipertensas sugiere que un hidrolizado de proteínas de harina de semilla de cáñamo “podría ser utilizado como agente terapéutico para la prevención y el tratamiento de la hipertensión”. Los hidrolizados de proteínas son enzimáticamente predigeridos a la velocidad máxima de absorción de los aminoácidos. El hidrolizado de proteína de la semilla de cáñamo impidió tanto la hipertensión en ratas jóvenes como redujo la hipertensión arterial en los animales más viejos.

Departamento de Ciencias de la Nutrición Humana, Universidad de Manitoba, Winnipeg, Canadá.

Girgih AT, et al. EUR J Nutr. 2013 Nov 29. [en imprenta]